يعود سبب تسمية شركة الفجاري بهذا الاسم إلى المدينة التي تاسست بها وهي مدينة بيت فجار, تأسست الشركة سنة 1985 تحت اسم علي خضر ثوابتة و تحول لحقا الاسم الى شركة الفجاري، وفي منطقة تشتهر بصناعة حجر البناء الطبيعي ، حيث كانت الشركة من أولى الشركات في المنطقة التي تزود مصانع الحجر بالمستلزمات و الأدوات اللازمة للصناعة، تطور حجم الشركة بشكل ملحوظ بفضل الإدارة الجيدة لها، وانتقل عملها من التجارة المحلية الى الاستيراد و التوزيع بالجملة بالإضافة الى عدد من افرع البيع بالتجزئة. أيضا تنوعت تخصصات الشركة من مستلزمات مصانع الحجر ، لتتوسع الى مجالات صناعية متعددة, وتمكنت مؤخرا من الحصول على وكالات من اعرق الشركات العالمية في هذا المجال من عدة دول أوروبية و صينية.

يفتخردائما طاقم شركة الفجاري بأنه يقوم بتوريد افضل الأدوات و المعدات الصناعية الى زبائنه، وبذلك أصبحت شركة الفجاري تمتلك مصداقية عالية جدا في السوق الفلسطيني من الزبائن و أصحاب الاختصاص في جميع المجالات الصناعية.